Maionese de Natal

  • Serve 4 GULOSOS
  • Tempo: 3 horas
  • Dificuldade: Moderado

Ingredientes

 

  • 1 xicara (chá) de cenoura em cubos
  • 1 xícara (chá) de batatas em cubos
  • 3 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 xícara (chá) de palmito escorrido picado
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1/2 xícara de (chá) de azeitona preta picada
  • 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de Maionese Tradicional MADE IN ROÇA;
  • Azeite para untar e regar
  • Cebolinha para enfeitar

 

Modo de preparo

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe a cenoura, a batata e a mandioquinha até amaciarem. Escorra-as e deixe esfriar. Coloque em uma tigela: cenoura, batata, mandioquinha e misture com a ervilha, palmito, ovo, azeitona, batata e a maionese MADE IN ROÇA. Mexa até incorporar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto. Por fim, leve à geladeira por 2 horas e decore com cebolinha.


Em seguida, sirva!

Naturalmente raiz

A Made in Roça nasceu inspirada na força da Cocamar e é o nosso jeito de compartilhar, com cada brasileiro, as nossas raízes.